टिफिन सेन्टर का व्यवसाय से हम बनेंगे आत्म निर्भर छात्राओं ने पै्रक्टिकल कर दिखायी प्रतिभा

सिवनी 30 मई 2023
सिवनी यशो:- गृह विज्ञान एक ऐसा विषय है जो छात्राओं के भविष्य में आने वाली कठिनाईयो को दूर करने का कार्य करता है। वर्तमान में छात्रायें किरायेे से रहने वाले प्रवासी लोगो के लिये भोजन का टिफिन पहुंचाने का काम करती है। इस कार्य से उन्हे लाभ कैसे प्राप्त हो जिसको लेकर प्राचार्य डा0 अर्चना चन्देल ने बताया कि भोजन की गुणवता और न्यूनतम दाम से आप इस व्यवसाय को अच्छी तरह सम्हाल सकती है। उक्त उदगार छात्राओं द्वारा अभ्यास के रूप में बनाये गये भोजन के दौरान नेताजी सुभाषचंद्र बोस कन्या महाविद्यालय में व्यक्त किये।
माम टिफिन सेन्टर के नाम से एक आदिबा टिफिन सेन्टर के नाम से संचालित छात्राओं ने बताया कि उनके द्वारा बनाये गये भोजन में रोटी (फुलका) आलू की सब्जी, सलाद क्या दाल तड़का एवं सादा चावल का समावेश किया गया। इन दोनों टिफिन सेन्टरों की संचालक आयशा आरजू अलफिया तनवी अयुशी, अलिया अमृता अफरिन आदिबा अंजुम आदि शामिल हुई।
छात्राओ के द्वारा बनाये गये भोजन का रसास्वादन करते हुये डॉ. रूचिका यदु, लक्ष्मी मेश्राम, सोनाली जायसवाल, श्री अहिरवार, आशीष सुन्दर सहित अनेक लोग शामिल हुये। छात्राओं ने बताया कि जब बाजार में अमृत चाय और जोमेटो कम्पनिया भोजन नाश्ता विभिन्न होटलों के माध्यम से पहुँचा रही है ऐसे में हमने भी टिकिन सेन्टर के माध्यम से इस व्यवसाय में उतरने का बीड़ा उठाया है। हमें विश्वास है कि हमारी मेहनत व्यर्थ नही जायेगी और हम इस व्यवसाय से आत्म निर्भर बनेगें ।