सिवनी में खाद्य प्रतिष्ठानों की सघन जांच, चलित प्रयोगशाला से लिए गए नमूने
आइसक्रीम पार्लर और बेकरी में जांच, दुकानदारों व उपभोक्ताओं को किया जागरूक
Seoni 17 April 2026
सिवनी यशो:- कलेक्टर श्रीमती नेहा मीना के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग, सिवनी द्वारा उपभोक्ताओं को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चलित खाद्य प्रयोगशाला वाहन के माध्यम से शहर में सघन जांच एवं जागरूकता अभियान चलाया गया।
अभियान के तहत बारापत्थर क्षेत्र में स्थित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों से नमूने लिए गए। इनमें टॉप एंड टाउन आइसक्रीम पार्लर, शक्ति बेकर्स, हैमर आइसक्रीम पार्लर तथा होको ब्रांड आइसक्रीम पार्लर शामिल हैं, जहां से आइसक्रीम, चॉकलेट एवं एनर्जी ड्रिंक के सैंपल जांच के लिए एकत्र किए गए।
स्वच्छता और गुणवत्ता पर विशेष फोकस
निरीक्षण के दौरान विभागीय टीम ने प्रतिष्ठानों की स्वच्छता व्यवस्था का जायजा लिया और संचालकों को व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य पदार्थों के सुरक्षित भंडारण तथा परिसर में साफ-सफाई सुनिश्चित करने के निर्देश दिए।
दुकानदारों को दिया प्रशिक्षण
अभियान के दौरान खाद्य कारोबारकर्ताओं को एकत्रित कर प्रशिक्षण भी दिया गया। इसमें स्वच्छता मानकों का पालन, मिलावट की पहचान के घरेलू तरीके और सुरक्षित खाद्य प्रबंधन की जानकारी दी गई।
मौके पर ही जांच से बढ़ी पारदर्शिता
चलित खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से मौके पर ही खाद्य पदार्थों की प्रारंभिक जांच की गई। इससे आम नागरिकों को प्रक्रिया की पारदर्शिता का अनुभव हुआ और खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूकता बढ़ी।
नागरिकों से अपील
खाद्य सुरक्षा विभाग ने नागरिकों से अपील की है कि वे खाद्य पदार्थ खरीदते समय गुणवत्ता और स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें तथा किसी भी प्रकार की शिकायत होने पर संबंधित विभाग को अवगत कराएं।
http://seoni.mpinfo.org/TodaysNews?newsid=20260416N239&fontname=Mangal&LocID=44&pubdate=04/16/2026
